Snelle conservering zorgt voor betere kwaliteit CCM
06 October 2022
Voldoende melkzuur is belangrijk in CCM. “Daarom gaat er standaard een kuiltoevoegmiddel in onze CCM-kuilen”, vertelt Sander Hulshof, manager AR Coproducten bij AgruniekRijnvallei. “We maken het hele jaar voer uit deze sleufsilo’s. Het is een must dat de conservering goed slaagt en de kuilen een constante kwaliteit hebben.”
CCM (Corn Cob Mix) bestaat uit gedorste en gemalen maiskorrels. “Het is een zuur product met een pH van 4 – 4,2 wat het bij uitstek geschikt maakt voor varkensvoeders. We verwerken de CCM zowel in mengvoer als in brijvoer”, legt Hulshof uit.
“Het inkuilen van CCM is ieder jaar weer een happening. Zodra de oogst van start gaat, wordt de gedorste mais hier met vrachtwagens tegelijk aangevoerd. Dan is het zaak om de maiskorrels zo snel mogelijk te malen en in te kuilen. Dat gaat tot in de late uren door.”
12.000 ton CCM in drie sleufsilo’s
Op de locatie van AgruniekRijnvallei in Doetinchem (GE) lag na de oogst van vorig jaar 12.000 ton CCM opgeslagen in drie sleufsilo’s. Met kuilen van 4,5 meter hoogte is dat een indrukwekkend gezicht.
Goed aanrijden en luchtdicht afsluiten
Bij het goed conserveren van CCM komen dezelfde zaken kijken als bij het maken van een gras- of snijmaiskuil. “Het belangrijkste is dat er zo min mogelijk lucht in de kuil achter blijft. Dus goed vast aanrijden. Dat doen we met de shovel die de gemalen CCM in de kuil brengt en met een extra aanrij-trekker. Dan loopt er nog iemand rond die de kanten strak houdt. Als de sleufsilo vol zit, gaat zo snel mogelijk het plastic erover om de kuil luchtdicht af te sluiten. We doen er daarna beschermzeilen over en zetten de kuil vast met spanbanden.”
Ecosyl verdelen tijdens het malen
“Wij gebruiken altijd een kuiltoevoegmiddel in de CCM, omdat het voor een goede conservering belangrijk is dat de pH snel daalt en de kuil zo snel mogelijk stabiel is. Daarnaast willen wij zeker zijn van maximaal behoud van kwaliteit in onze voeders. Dit jaar hebben we voor het eerst Ecosyl 100 gebruikt in een van de sleufsilo’s. Tijdens het malen van de korrels wordt de Ecosyl, vermengd met water, gelijk verdeeld over de CCM. De melkzuurbacteriën kunnen dan aan de slag.”
Goed melkzuurgehalte en constante kwaliteit
Hulshof heeft door de jaren heen ervaring met verschillende kuiltoevoegmiddelen. “We kunnen daarom de resultaten mooi vergelijken. Qua kwaliteit doet de kuil met Ecosyl het uitstekend en misschien nog wel iets beter dan de andere. Voor ons is het voornaamste dat het melkzuurgehalte goed is en de kuil een constante kwaliteit heeft. Dat is zeker gelukt.”
Meer weten over kuiltoevoegmiddelenin CCM-kuilen? Neem contact op met Couzijn Bos:
06-51571622
couzijn.bos@volac.com