Voederwaarde eerste snede beter bewaren: inkuilmiddel kan altijd uit

06 May 2026

Smakelijkheid en het beter bewaren van ruwvoer zijn de komende grasoogst top-of-mind. “Met de onzekere melkprijs wil je zo veel mogelijk VEM en eiwit van eigen land halen én benutten, dus goed conserveren. Zo haal je een hogere melkopbrengst uit eigen ruwvoer en hoef je minder voer aan te kopen”, vertelt Couzijn Bos van Volac.

Op dit moment bevat vers gras rond de 1050 VEM per kilogram drogestof en 230 gram ruw eiwit per kilogram drogestof. Het duurt niet lang meer voor de eerste snede de kuil in gaat. “Melkveehouders die een hoge voederwaarde willen inkuilen, maaien zo vroeg mogelijk, zeker als ze daarna vierwekelijks kalendermaaien toepassen”, stelt Bos. “Wanneer de (bodem)temperatuur stijgt en het gras een groeispurt krijgt, daalt het eiwit- en suikergehalte en neemt de ruwe celstof toe. Dan kuil je wel veel kilogram product in, maar met een lagere voederwaarde.”

Krachtige melkzuurbacteriën

Bij de eerste snede is er onder normale omstandigheden weinig risico op broei. Aan de basis staat goed inkuilmanagement; tijdig maaien en inkuilen en goed aanrijden. Vervolgens moet de conservering optimaal verlopen. Ook dit kun je managen door extra melkzuurbacteriën toe te voegen. Die zijn van nature al aanwezig op het gewas, maar je weet niet hoeveel en welke soort. Met een homofermentatief bewaarmiddel, zoals Ecosyl, voeg je een grote hoeveelheid krachtige melkzuurbacteriën aan de kuil toe die speciaal gekweekt zijn uit een sterke, uniforme stam.

Continue kweek

Door het kweekproces genaamd ‘continue kweek’ vermenigvuldigen deze bacteriën zich razendsnel. Ze voeden zich met de suikers en zetten deze om in melkzuur. De pH daalt en wanneer deze een waarde van 4,3 of lager bereikt, is de kuil stabiel. De voederwaarde blijft dan bewaard en je beperkt de conserveringsverliezen tot een minimum. Daarnaast verbetert melkzuur de smakelijkheid van de kuil aanzienlijk.

Zes procent minder conserveringsverliezen

Melkveehouders zien een inkuilmiddel steeds vaker als een waardevolle investering in plaats van een kostenpost. Kim Leeraar, ruwvoeradviseur bij ABZ Diervoeding merkt dat zowel melkveehouders als loonwerkers structureel meer aandacht besteden aan goed inkuilmanagement en daarbij steeds vaker standaard een inkuilmiddel inzetten.

“Uit de kuiluitslagen blijkt dat conservering met Ecosyl veel sneller en beter verloopt. Ik zie dat aan een optimale pH en een lagere NH3-fractie. Een lage ammoniakfractie betekent behoud van eiwit. Het conserveringsproces kost altijd wat voederwaarde, maar met Ecosyl zijn de conserveringsverliezen volgens onderzoeken 6% minder. Alleen daarmee al kan de investering in inkuilmiddel zeker uit.”